和包丁
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出刃包丁 源利平 白二鋼 本霞研ぎ 水牛柄 【研ぎサービス券付き】 [JA01]
19,000円～65,000円(税込)
■サイズ（実寸）刃長：105mm〜240mm（１丁づつ手づくりのため、多少前後します。）水牛柄は天然のため異なる色になります。現在ほとんどが黒色の水牛角となります。白二鋼は青二鋼にくらべ炭素含有量が少…
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柳刃包丁（正夫） 源利平 白二鋼 本霞研ぎ 水牛柄 【研ぎサービス券付き】 [JB01]
17,000円～40,000円(税込)
■サイズ（実寸）刃長：180mm〜360mm（１丁づつ手づくりのため、多少前後します。）水牛柄は天然のため異なる色になります。現在ほとんどが黒色の水牛角となります。白二鋼は青二鋼にくらべ炭素含有量が少…
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鎌薄刃包丁 源利平 白二鋼 霞研ぎ 水牛柄 【研ぎサービス券付き】 [JE02]
17,000円～40,000円(税込)
■サイズ（実寸）刃長：150mm〜240mm（１丁づつ手づくりのため、多少前後します。）白二鋼は青二鋼にくらべ炭素含有量が少ないため、熱処理が難しい鋼です。しかし良い職人が鍛え仕上げると、あま切れする…
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薄刃包丁 源利平 白二鋼 霞研ぎ 水牛柄 【研ぎサービス券付き】 [JE01]
17,000円～40,000円(税込)
■サイズ（実寸）刃長：150mm〜240mm（１丁づつ手づくりのため、多少前後します。）白二鋼は青二鋼にくらべ炭素含有量が少ないため、熱処理が難しい鋼です。しかし良い職人が鍛え仕上げると、あま切れする…